- 2017/11/19
- 名古屋・伏見
- THE CUPS FUSHIMI
- フォトジェニックなカフェ
TAVERN/BAL,EATERY
肉ビルMEATギャラリー プロジェクト2Fとなる「くずし肉割烹 座頭牛」の店舗設計・デザインをお手伝い。長者町という名古屋では古くからある問屋街であり、日々多くの方が働くオフィス街でもある。
このプロジェクトは、個室ひとつひとつを長屋に見立て、古い街並みをイメージした。肉の部位を個室名とした行灯や石畳を表したコンクリート平板など、訪れた人が“くずし肉割烹”を料理だけでなく空間でも楽しんでもらえるようにしました。